Med ny ugn och dåligt väder så var det inte mycket annat att göra än att provbaka lite så idag har nya ugnen fått ett riktigt eldprov.

Jag började med att ge mig på ett recept på kolakakor som jag aldrig bakat innan.
De blev jättesega men jag ville ju ha dem krispiga :-( Men goda blev de ändå :-)




Sen körde vi på ett gammalt recept på Berlinerbröd. Idag testade jag att baka dem med kanel (brukar göra dem med kardemumma) och de blev riktigt goda men framförallt väldigt luftiga och jättestora.





Sist men inte minst (och jag menar verkligen INTE MINST) blev det bullar och till marcus stora glädje tänke jag att jag gör riktiga café bullar. En sats blev 27 bullar! Hi Hi. Det var det ju rikigt smidigt att kunna ta två plåtar åt gången när det bara fick plats 9 bullar på en plåt. Ena plåten blev så här fina men den plåten som stod överst fick inte riktigt lika bra resultat de fick fin färg längst bak men mindre färt längst fram i ugnen och framförallt mittenbullen blev inte så gyllene som man kanske hade önskat.