Idag blev det något nytt för oss! Hade fyra paprikor som låg och skräpade i kylskåpet och tänkte att det nog var bra att använda dem! Gjorde en tacofärs med hemgjord tacokrydda, fyllde paprikorna och toppade med riven ost.
Till det gjorde jag små gratinerade potatistoppar. Det kändes både gott och festligt!

Att göra tacokrydda själv måste ni testa! Detta receptet använde jag idag:
1 msk oregano
1 msk spiskummin
1 msk chillipulver
1 msk paprikapulver
1 msk vitlökspulver
1 msk lökpulver
1 tsk salt
1 tsk socker

Blanda ihop kryddorna och använd sen ca 2 msk av blandningen till 400 g färs.