Idag blev det något av en ovanlig middag för oss!

Gjorde en sallad med matvete och hackad persilja i! Ingen potatis, pasta, ris i stora lass som alltid! Och tänka sig det var gott det med :)

Tabbouleh inspirerad kan man säga även om vi inte hade bulgur utan matvete och hade i lite mer än persilja tomat och gurka :) Det var i alla fall Tabbouleh som jag hade i huvudet när jag började med maten, men man taget vad man haver ;)

Sen gjorde vi färsspett! Något för mig väldigt osvenskt av någon anledning! Troligen för att jag har minnen från när man var yngre och var vid Aspen och badade! Framåt eftermiddagen satt arabiska (?) familjer och kramade färsspett att grilla! Oavsett så är det riktigt smarrigt och går snabbt att grilla!

De här är kryddade med pepparblandning, salt, massa vitlök och persilja! Rekommenderas varmt! Lite olja i smeten hjälper dem att inte fastna så mycket :)